春の味わい

春は美味しい旬のものが目白押しですね。
その中でも大好きでたまらないのが稚鮎。塩焼きにしていただきました！
絶妙な塩加減とふっくらと肉厚な身。香ばしく立ち上がった香り☆
んーーー美味！！！
日本酒とともに頭から尾まで丸ごと味わいました。
春の味わい。季節のありがたさを感じさせてくれます。

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