疲労回復レシピ

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夏の暑い日差し、、
疲労もピーーク！！

そんな時は
疲れを吹き飛ばす簡単料理でスタミナアップ！！

元気の出るウナギを使ったレシピです。

材料は鰻と卵とニラとその他冷蔵庫余り野菜
でOK!!

玉ねぎやキノコ類やトマトなんかもオススメです。

さて、それぞれの材料を
食べやすい大きさにカットします。

次に
だし汁に醤油とみりんで味付けしたたれを
一煮立ちさせて
火の通りにくいお野菜から鍋に入れていきます。

ニラは最後がおススメです。
そして、うなぎを入れてうなぎがほっこり温まったら
沸騰させているところに
溶き卵をさーっと入れます。

ふんわりとしたら出来上がりです。

ご飯にかけてもよし。
そうめんにかけてもよし。
そのままお酒のつまみにも。。

いろいろな食材を食べて
夏バテしないように乗り切りましょう♪
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